AÑEJADOR DE CARNE DRY-AGER DX0500PS

Hasta 20 Kg de carne. * Gracias a la novedosa tecnología SmartAging® de DRY AGER® ahora se puede refinar una gran gama de alimentos: ternera, cerdo, res, aves, jamón, embutidos, pescado, queso, vino e incluso pasta y hierbas aromáticas. * Ajustes de parámetros de tiempo, temperatura, humedad y flujo de aire correcto para un madurado perfecto. * Se pueden secar frutas, verduras, hierbas o setas fácilmente. * Control total Microbiológico en proteínas añejadas. Dimensiones interiores: 71.2 x 49.0 x 43.7 cm Dimensiones exteriores: 90.5 x 60.0 x 61.0 cm